Val Di Suga Brunello di Montalcino Doc 2015

Val Di Suga Brunello di Montalcino DOC 2019

€39.00

Val Di Suga Brunello di Montalcino DOC 2017

Questo Brunello di Montalcino nasce da sole uve Sangiovese proveniente dai vigneti situati nella Val di Cava, nel comune di Montalcino. La vendemmia viene effettuata nei primi dieci giorni di Ottobre, così che il grappolo possa raggiungere una maturazione perfetta.

Dopodiché, prima della vendita, il vino affina 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e riposa in vetro un anno. Nel calice si presenta di color rosso rubino con profumi di frutta rossa matura accompagnati da note balsamiche e spezie dolci. Ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

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Description

Val Di Suga Brunello di Montalcino DOC 2017

Nome: Val Di Suga Brunello di Montalcino DOC 2017

Produttore: Val Di Suga

Tipologia: Vino rosso secco

Uve utilizzate: 100% Sangiovese Grosso

Regione di produzione: Montalcino, Toscana, Italia

Gradazione alcolica: 14% vol.

Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e selezionate attentamente prima della pigiatura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da una maturazione in botti di rovere francese per almeno 36 mesi. Successivamente, il vino viene affinato in bottiglia per almeno 12 mesi prima della commercializzazione.

Caratteristiche organolettiche:

  • Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
  • Profumo: Note di frutti di bosco maturi, spezie, cioccolato fondente, con leggere sfumature tostate e di tabacco
  • Gusto: Vino elegante e complesso, con tannini morbidi ed equilibrati, un finale lungo e persistente con una buona acidità.

Additional information

Weight 1 kg

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